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士別サフォーク
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幻の羊ゆえの味わい、風味、食感そのすべてが、プレミアム。
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至高の品種に格付けされる、国内流通量わずか1%未満の羊肉。
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士別サフォーク ラムロース
2,970円(税込)
おすすめ/売れ筋/甘みのある脂身と柔らかい肉質と両方楽しめます。脂身だけよく焼きタレと絡ませると脂の甘味がより引き立ちます。おすすめの焼き加減：レア
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士別サフォーク ラム肩ロース
2,800円(税込)
おすすめ/売れ筋/旨みとやわらかさのバランスがとれた部位。レアでもウェルダンでも違った美味しさが感じられます。おすすめの焼き加減：ミディアム
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士別サフォーク ラムショルダー
2,500円(税込)
おすすめ/売れ筋/一番旨みの強い部位、ミディアムで焼くとより旨みが出ます。噛み締めるほど旨みを感じられます。おすすめの焼き加減：ミディアム
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士別サフォーク ラムレッグ
2,600円(税込)
おすすめ/赤身の美味しさとレアで焼くことにより旨みも引き立ちます。おすすめの焼き加減：ミディアム
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士別サフォーク ラム バラカルビ
2,400円(税込)
おすすめ/士別サフォーク特有の香りの良い甘い脂とやわらかい肉質を楽しめます。おすすめの焼き加減：ウェルダン
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士別サフォーク 気まぐれ塩ジン盛り
2,400円(税込)
おすすめ/色々な部位をオリジナルの塩ダレで揉み込んでます。旨みのある部位、食感のある部位などお楽しみください。おすすめの焼き加減：ミディアム
オーストラリア産
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ラム 肩ロース
1,280円(税込)
おすすめの焼き加減：ミディアム
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マトン ロース
1,280円(税込)
おすすめの焼き加減：レア
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マトン テンダーロイン
1,800円(税込)
おすすめの焼き加減：レア
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ラム チョップ
1,280円(税込)
売れ筋/おすすめの焼き加減：ミディアム
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ラム タン
1,280円(税込)
おすすめの焼き加減：ミディアム
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ラム ソーセージ
350円(税込)
1本
逸品メニュー
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北海道産 野菜盛り合わせ
650円(税込)
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北海道産 長葱の一本焼き
550円(税込)
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【数量限定】士別サフォークのタタキ
2,800円(税込)
おすすめ/売れ筋
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石狩羊のペコリーノ ロマーノチーズとクリームチーズ
1,250円(税込)
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ラムハムと羊乳チーズのサラダ
780円(税込)
おすすめ
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ラムの生ハム
680円(税込)
おすすめ/売れ筋
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トマトサラダ
500円(税込)
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士別サフォークの羊骨スープ
780円(税込)
おすすめ
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士別サフォークの羊骨スープ(辛味有り)
880円(税込)
おすすめ
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士別サフォーク 〆のスパイシーマトンカレー/ハーフサイズ
680円(税込)
おすすめ/売れ筋
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士別産ゆめぴりか 中
300円(税込)
大：350円(税込)
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石狩産羊乳リコッタジェラート
480円(税込)
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余市産いちごシャーベット
480円(税込)
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ハーフ＆ハーフ
580円(税込)
